Adelantan inspección y control de alimentos en Granabastos, Soledad

La Alcaldía de Soledad, a través de la Secretaría de Salud y con el apoyo de los referentes de Inspección, Vigilancia y Control, adelantan jornadas en los establecimientos que expenden y distribuyen alimentos en el municipio de Soledad, para verificar que se  cumplan con los parámetros de higiene, almacenamiento y distribución entre otros.

Las visitas iniciaron con los comerciantes de la Gran Central de Abastos, a quienes se les realizó un estudio, para saber si ejecutan las medidas pertinentes para la venta y manipulación de los alimentos. 

‘’Hasta el momento se han inspeccionado 40 locales, de los cuales, ninguno ha sido cerrado, al cumplir con los requisitos establecidos por la Ley’’, señaló la Alcaldía de Soledad.

En medio de la inspección se realizó la verificación del cumplimento de la normatividad sanitaria vigente, proceso en el cual se hace la revisión documental y de las instalaciones de los establecimientos comerciales. 

Además, precisó que los comerciantes que no cumplan con las condiciones tendrán una segunda oportunidad para corregir cualquier inconsistencia presentada y estar apto para recibir nuevamente la visita de inspección. 

‘’Cabe aclarar que solo existen dos razones válidas  por las cuales se haga un cierre total del establecimiento: presencia de plagas o contaminación cruzada’’, detalló.  

Por su parte, el secretario de salud de Soledad, Edison Barrera Reyes, manifestó que los servicios prestados por la Secretaría de Salud son totalmente gratuitos.

‘’No deben darle dinero a ninguna persona que llegue a los establecimientos, con intenciones de estafar, no debemos seguir apoyando estas prácticas, por el contrario los invitamos a instaurar una denuncia a través de la página web de la Alcaldía o en el correo secretariadesalud@soledad-atlantico.gov.co para que se adelante una revisión disciplinaria por parte del personal de Inspección Vigilancia y Control”, puntualizó el funcionario.